按工艺分类的设备。

我们只展示有真实证据支持的内容。已确认制造合作伙伴但尚无单独记录设备的类别会如实标注，而不会用虚构型号填充。

高压杀菌

水喷淋、水浸式、蒸汽、回转式及香辛料杀菌系统。

水喷淋式高压杀菌锅

3293x1277x1828mm，853kg，240罐/批，SS304材质，容积7.9立方米；规格表中有12种规格DN600-DN1500

水浸式（双层水浴）高压杀菌锅

4828x2119x3314mm，2100kg，约720袋/批，SS304材质，容积34立方米；规格表中有12种规格

照片可应要求提供

纯蒸汽杀菌锅

规格表中有10种规格DN1000-DN1500，0.35MPa/147°C

回转式杀菌锅

ZonGon回转式杀菌锅宣传册（zongonretort.com），完整规格表，记录2个型号（1200/1400）：长度3000-4000mm，容积3.79-6.77立方米，壁厚5-6mm，功率11.5-16.5kW，设计压力0.35MPa，设计温度147°C；其他尺寸可定制。真实产品照片显示旋转篮筐结构。另有单独记录：早期报价单中6种规格，从1400x4000到1600x5000mm。

香辛料蒸汽杀菌锅

产品编号ZG-QP-12-20；多阶段真空结合湿热蒸汽工艺；有印尼肉桂/胡椒的实际应用案例记录

照片可应要求提供

连续灭菌线

仅记录到一项产能数据：500kg/小时；无其他规格

技术审核中

中试规模测试杀菌锅

ZonGon宣传册（zongonretort.com），完整规格表：内径/筒体长度600x600mm，容积约0.23立方米，蒸汽/电加热，水喷淋灭菌，最大工作压力0.3MPa（设计0.35MPa），最高工作温度130°C（设计147°C），控制柜功率3.3kW（可选+18/36kW），380V三相/50Hz，SUS304材质，筒体厚度4mm。小型喷淋式杀菌锅，专为研发/配方验证试验而非量产设计。

冷冻干燥与VPT膨化

休闲食品与脱水技术。

真空冷冻干燥机（FD系列）

10个型号，从FD-2.5到FD-240，具备完整的尺寸、功率及加热方式表格

变温差压膨化设备（VPT）

已确认适用于水果/蔬菜的应用清单；D1/D2压力容器，西门子PLC；未找到产能/尺寸表

技术审核中

禽类加工与屠宰设备

从接收到冷却——一条如实标注的部分链路。

卸笼提升机

仅有照片和视频，无规格表

禽类笼具清洗机

仅有照片和视频，无规格表

电麻设备（电晕式致晕机）

已通过视频确认：真实生产现场拍摄画面——设备外壳安装于接收/致晕线首端的高架上，后方可见输送带。无规格表可用。

烫毛机

已通过照片和视频确认：真实烫毛工序生产画面。无规格表可用。

浸蜡槽（鸭/鹅用）

仅有照片和视频，无规格表

卧式脱毛机

仅有照片和视频，无规格表

立式脱毛机

仅有照片和视频，无规格表

滚筒式脱毛机

已通过照片和视频确认：真实滚筒脱毛机画面，可见旋转的橡胶指状滚筒。无规格表可用。

头颈脱毛机

仅有照片和视频，无规格表

烧毛机

已通过照片和视频确认：真实烧毛工序生产画面。无规格表可用。

吸肺器

仅有照片和视频，无规格表

胴体清洗机

仅有照片和视频，无规格表

去膜机（去肫皮机）

仅有照片和视频，无规格表

技术审核中

预冷机

已通过照片和视频确认：真实预冷工序生产画面。无规格表可用。

网带式/提升输送机

已通过照片和视频确认：真实输送画面，禽笼沿固定轨道移动。未确认该设备具备自动称重或分级功能。无规格表可用。

隧道式板材清洗机

仅有照片，无规格表

强力喷淋清洗机

仅有照片，无规格表

全套禽类屠宰生产线

1,000-15,000只/小时；参考数据为75日龄、2-3.8公斤白羽肉鸡每小时10,000只；380V自动化；含屠宰+烫毛+分割+鸭鹅处理；HS编码8438500000

玉米加工

来自JUXINJIUZHOU已记录玉米加工生产线的滚筒清洗和蒸汽蒸煮设备。

滚筒清洗机（玉米粒用）

JUXINJIUZHOU产品目录第20页，双语说明：'主要用于清洗玉米粒'；组件包括：减速机、水泵、滚筒、支架、辊轮、板刷、喷淋管、料斗、水箱、阀门、传动轴、电机架、电气控制开关

玉米蒸箱

JUXINJIUZHOU产品目录第8/9页插图（'玉米蒸箱 CORN STEAMER'）：耐热一体聚氨酯发泡工艺，保温，耐高温塑料门封，不锈钢机身。用于蒸煮/杀菌玉米——非冷冻设备；快速冷冻是源生产线示意图中单独的下游工序，此处未作为独立设备记录。

水果与蔬菜加工

清洗、筐具清洁、干燥生产线及真空油炸——来自JUXINJIUZHOU和Maikang产品目录的真实设备。

气泡清洗机

JUXINJIUZHOU产品目录第19页：SUS304不锈钢机架，气泡翻滚/刷洗/喷淋清洗技术，生产线上每台设备可按物料定制。应用于中药材、产品外包装、腌菜、叶菜、食用菌清洗；对海鲜（鱿鱼、蛤蜊）清洗效果尤佳。

周转筐清洗机

JUXINJIUZHOU产品目录第22页：全304不锈钢机身，可调式清洗喷嘴（食品级耐热塑料或不锈钢），侧导轨可调以适应不同筐具尺寸，蒸汽或电加热热碱水。用于干货、粉料、食用菌周转筐具清洗。

蔬菜加工生产线（叶菜与根茎类蔬菜）

JUXINJIUZHOU产品目录第5-6页：提升机、大型蔬菜切割机、清洗机与漂洗机一体化生产线。可加工卷心菜、青菜、生菜、胡萝卜、蘑菇、辣椒、四季豆等。根茎类版本（第6页）增加了毛辊和笼具组件，适用于山楂、生姜、芋头等根茎类作物。

真空油炸生产线（水果、蔬菜与休闲食品）

JUXINJIUZHOU产品目录第10页：实拍生产线——提升机、气泡清洗机、切片机、漂烫冷却线、真空油炸机、振动脱油机、速冻机。目录流程为切割->漂烫/冷却->真空油炸->脱油->冷冻，符合先炸后冻的工艺顺序。这是水果/蔬菜脆片多种工艺路线之一（真空油炸），与网站现有的冷冻干燥和VPT膨化路线不同——并非所有水果的默认工艺；也可采用相同的先炸后冻顺序用于标准法式薯条生产。

中央厨房/净菜加工生产线

Maikang产品目录第2页，有实拍照片，仅有功能说明（目录级，无尺寸/产能表）。完整生产线：粗加工->分级/分拣->切割->清洗/杀菌->脱水->包装->冷藏，用于根茎类、叶菜类及瓜果类蔬菜的去皮/清洗/切割/脱水。供应净菜/即食蔬菜及中央厨房供应链。

清洗、漂烫与冷却生产线

Maikang产品目录第3页，有实拍照片，仅有功能说明（目录级）。流程：物料提升->蒸煮/漂烫->冷却->沥水->风干->包装->冷藏。目录标明适用于脱水蔬菜、海带丝、鱿鱼、根茎类产品、水果切片，也适用于牛肉、鸡肉、猪肉、禽肉及鱼类的连续蒸煮/定色处理。

瓜果清洗风干生产线

Maikang产品目录第4页，有实拍照片，仅有功能说明（目录级）。流程：原料->挑选->清洗->风干->二次挑选->分级->包装->冷藏，经过提升、分选、气泡清洗、平行毛辊清洗及平行风干等阶段。用于瓜果类产品包装前的清洗/风干。

原料清洗

气泡/异物清洗、浸泡保鲜及原料的完整清洗生产线。

原料清洗机

批次清洗产能800-1800kg/小时；曝气结合涡流分离昆虫、泥沙和杂质，不损伤原料组织；触摸屏控制，易拆卸清洁；可选配臭氧杀菌、蒸汽加热、冷水保鲜；防护等级IP69K。

异物去除清洗机

批次清洗产能800-1800kg/小时，适用于蔬菜、水果、肉类和水产品；曝气结合涡流去除纤维、漂浮物和沉淀物；水循环利用以节能减排；易拆卸设计；防护等级IP65-IP69K。

果蔬浸泡保鲜机

针对鲜切水果和蔬菜的批次保鲜浸泡；防止表面氧化并抑制细菌生长，同时保留风味和营养；可嵌入清洗/切割生产线；无人值守自动运行；防护等级IP65-IP69K。

果蔬清洗生产线

平均产能800-1500kg/小时；自动化多级清洗与浸泡保鲜生产线；温和曝气结合强力涡流去除泥土、昆虫和毛发，不损伤原料组织；成品可直接食用、烹饪或包装；防护等级IP65-IP69K。

原料蒸煮

蒸汽夹层焖煮、搅拌、蒸制和水浴处理，适用于鲜食及预制食品。

智能蒸汽夹层锅

在同一设备中完成原料焖煮和快速冷却；可选择高压/常压/负压焖煮模式；无菌条件下真空快速冷却锁住新鲜度、色泽和风味，并加快汤汁渗透；防护等级IP69K。

智能腌制焖锅

真空浸渍腌制调味缩短腌制时间并使风味渗透更均匀；大容量316L不锈钢内胆；定制卫生挂钩用于批次投料；防护等级IP69K。

慢炖锅

在受控恒温下低温烹调牛排、鱼类、鸡胸肉和溏心蛋；智能系统允许用户根据原料成熟度模型自定义时间/温度工艺配方；防护等级IP69K。

智能搅拌机

批次搅拌与自动翻炒；蒸汽加热配合卧轴循环搅拌无死角；有效容积800L，弧形锅底定制内胆，316L镜面不锈钢；耐酸碱腐蚀和划伤；防护等级IP69K。

智能真空搅拌机

真空搅拌与翻炒，配变频调速；蒸汽加热搭配智能温控，在可控压力下避免氧化和外部污染；防护等级IP69K。

鲜食蒸箱

批次蒸制米饭、馒头、包子和排骨；蒸汽加热配合智能精确温湿度控制实现热量均匀渗透；热循环系统提升能效；防护等级IP65-IP69K。

玉子烧机

批次生产玉子烧（日式蛋卷）；双轨循环设计配明火加热；产能约300kg/小时；可调节温度、蛋液填充量及轨道速度；防护等级IP65-IP69K。

多功能水浴机（巴氏杀菌/漂烫/冷却/解冻）

通过可切换的冷热水界面，在一个水槽内完成巴氏杀菌、漂烫、冷水浴冷却和快速解冻；曝气结合涡流实现快速均匀加热/冷却，无需搅拌，不损伤原料组织；防护等级IP69K。

常压杀菌机

真空包装食品的蒸汽杀菌完全在常压下进行，保持原有品质和包装完整性；高隔热夹层节能；内置冷水喷淋实现杀菌后快速冷却；防护等级IP65-IP69K。

智能蒸汽夹层生产线

自动化多工位焖煮与快速冷却生产线；系统预设预煮、焖煮和冷却阶段程序，缩短周期时间并保证质量稳定；真空冷却配合真空腌渍使肉质更嫩、风味更佳；防护等级IP69K。

食品冷却

鲜食冷却机、真空冷却及针对卤制品、米面和烘焙产品的完整冷却生产线。

鲜食冷却机

真空快速冷却技术在8-18分钟内将高温食品降至10°C，内外冷却均匀；用于替代传统摊晾冷却车间；防护等级IP69K。

鲜食冷却机（小型）

紧凑型真空快速冷却机，专为冷却工艺研发实验室、食堂及铁路/航空配餐中心设计；配透明观察窗和触摸彩屏控制；防护等级IP69K。

鲜食冷却机（顶开式）

顶部开门、高防护等级的真空冷却腔，配定制挂钩用于大批量投料；用户自定义冷却曲线支持变速冷却及复压浸渍冷却；防护等级IP69K。

真空冷却机

三段式真空技术配伺服压力控制，支持高/中/低多频变速冷却及智能防飞溅；5-15分钟内将高温降至15°C；防护等级IP67。

真空预冷机

利用真空环境下低温沸水吸热原理，在3-10分钟内将食品冷却至环境温度，无需额外制冷，内外温度均匀；防护等级IP65。

真空冷却罐

针对液态物料的快速抑菌冷却；大容量罐体配自动加注和一键出料；7-19分钟内从高温同步冷却至环境温度，无热量积聚或重新加热；防护等级IP69K。

鲜食自动冷却生产线（卤制/预制菜系列）

针对大批量高温卤制食品及预制菜的自动化真空冷却生产线；按食品类型定制配方以实现快速冷却和抑菌；提升汤汁/风味吸收和饱满度；防护等级IP69K。

鲜食自动冷却生产线（米面/烘焙系列）

针对米制品、面食及烘焙产品的自动化真空冷却生产线；专有'呼吸按摩'工艺使烘焙产品保持光亮饱满，同时避免表面氧化、塌陷和收缩；防护等级IP69K。

鲜食浸渍冷却生产线

浸渍式真空冷却生产线，实现快速降温与均匀风味渗透同步进行；全程在密闭无菌真空环境中运行；防护等级IP69K。

容器清洗

隧道式、托盘和箱体清洗机，以及杀菌和完整的箱/盘清洗生产线。

容器杀菌清洗机

对周转筐、托盘和箱体进行360度无死角高温/高压喷淋杀菌清洗，无需化学洗涤剂；四步快速清洗，三级阶梯式水箱系统，双重风干；防护等级IP69K。

隧道式清洗机

对周转筐和托盘进行批次杀菌隧道清洗；隧道宽度/高度及输送速度可调，适配多种筐/盘规格；产能约1200件/小时；清洗水温可调；防护等级IP65-IP69K。

托盘清洗机

对托盘容器进行全覆盖高温/高压喷淋清洗，无需化学洗涤剂；可选立式双通道/单通道设计；最高2400件/小时；后段可连接风干机实现即时除湿；防护等级IP65-IP69K。

箱体清洗机

针对物流周转箱的四步批次清洗（大流量预洗、高压主洗、循环漂洗、常温漂洗）；触摸屏控制水温、烘干温度及输送速度；防护等级IP65。

自动箱/托盘清洗生产线

适用于不同行业规格的筐、盘、箱全自动杀菌清洗生产线；最高2400件/小时；可灵活嵌入加工生产线，形成涵盖加工与容器清洗的一体化鲜食工厂；防护等级IP69K。

肉类加工

真空滚揉、斩拌和解冻——来自Juxin和Maikang产品目录的真实设备。

GR系列真空滚揉机（肉类按摩机）

Juxin包装产品目录第19-20页，完整规格表，6个型号（GR-100至GR-1200）：产量40-500kg/批，功率1.85-6.6kW，重量210-800kg，主机尺寸500x900x800至1870x1280x1900mm。用于腌制肉类（禽肉、猪肉、牛肉）的真空滚揉/按摩机——在进一步加工前提升卤水/腌料吸收与粘结效果。

斩拌机（肉类切碎机）

Juxin包装产品目录第21页，完整规格表，4个型号（ZB-20/40/80/125）：容量15-120kg/锅，功率3-22.5kW，刀片数3-6把，锅体转速7-16转/分钟，刀片转速1000-4000转/分钟，主机尺寸850x650x850至2090x1500x1550mm。高速旋转刀片切碎机，用于肉、肉糜和脂肪处理，适用于肉馅/香肠灌装前的原料制备。

肉类解冻生产线

Maikang产品目录第7页，有实拍照片，仅有功能说明（目录级）。水浴解冻：将冷冻物料放入解冻槽；循环水泵保持水温均匀，配合蒸汽注入或电加热维持槽内恒温以加快解冻。目录标明适用于鸡爪、鸡肝、鸡脖、鸡翅、鱼类及虾类——与网站禽类及水产生产线直接相关的预处理工序。

果汁与饮料加工

从水果清洗到灌装、灭菌的果汁或浓缩液——来自Maikang产品目录的真实设备。

水果清洗榨汁生产线

Maikang产品目录第5页，有实拍照片，仅有功能说明（目录级）。流程（以苹果为例）：浸泡/提升->挑选->清洗->整理/沥水->破碎->榨汁->加热->均质/澄清/过滤->调配->灌装->封口->杀菌->冷却。目录标明该生产线可生产真空浓缩、UHT超高温杀菌、无菌灌装果汁/果酱，或直接果蔬汁饮料产品。

巴氏杀菌

一条独立的、较低温度的灭菌路线——与高压杀菌严格区分。

巴氏杀菌风干生产线

Maikang产品目录第6页，有实拍照片，仅有功能说明（目录级）。流程：物料提升->巴氏杀菌->冷却->沥水->风干->包装->冷藏。目录标明可用于食品/饮料/制药行业：软包装蔬菜产品、水果罐头、果汁饮料、燕窝滋补品、低温肉制品包装后二次杀菌、豆制品杀菌、饮料杀菌及蔬菜漂烫。这是首个确认巴氏杀菌作为与高压杀菌并行提供的独立真实工艺的实际证据——按网站惯例严格区分两者（巴氏杀菌不等于高压杀菌）。

包装

真空、滚动式真空、MAP及称重包装——完整选型指南详见包装页面。

自动连续拉伸膜真空包装机

JUXINJIUZHOU产品目录第23页，完整规格表：膜宽493mm，底膜宽522mm，工作台尺寸572x484x100mm，380V/50Hz，真空泵抽速100-300立方米/小时，功率18KW，压缩空气0.6MPa，外形尺寸6600x1080x1760mm，重量1900kg

多功能真空包装机（400-800）

JUXINJIUZHOU产品目录第24页，5型号规格表（DZ-400/DZ-500-2S/DZ-600-2S/DZ-600-4S/DZ-800-2S）：功率1.1-5kW，380(220)V/50Hz，封口长度360-650mm，腔室尺寸500x460x110至920x780x200mm，产能80-300次/小时，整机尺寸600x500x950至1840x910x1060mm，重量80-420kg。提供凹室型和斜面室型。

滚动式真空包装机（1000-1200）

JUXINJIUZHOU产品目录第25页，2型号规格表（1000/1100）：重量460-560kg，380V 50Hz，功率5.8-5.8kW，真空室1125x440x110至1225x550x110mm，封口尺寸1000x10x8至1000x10x8mm，效率240-360次/小时，尺寸1800x1400x1500至1900x1620x1500mm。目录标明1200型号'主要设计用于玉米包装'。全不锈钢材质，触摸屏PLC控制。

外抽式真空（充气）包装机

JUXINJIUZHOU产品目录第26页：有实拍照片，仅有功能说明，无尺寸/产能表。可单独真空或充气密封；粉状产品可充惰性气体；可选配防尘过滤器和提升输送台。制造合作伙伴Juxin也提供类似的外抽式真空机（立式/卧式配置），见其包装产品目录第17页——同样仅有功能说明，无尺寸/产能表。

箱式气调包装机（MAP）

JUXINJIUZHOU产品目录第27页：有实拍照片（全自动连续式及半自动版本），仅有功能说明，无尺寸/产能表。适用于生/熟肉、水产、蔬菜、米面盒装包装。

盒式气调包装机（DLZ系列）

Juxin（诸城巨鑫工贸）包装产品目录第3-4页，完整规格表，3个型号（DLZ-320/420/520）：底膜宽度322-522mm，顶膜宽度295-495mm，真空度≤200Mpa，380V/50Hz，功率7-12kW，尺寸4500x800x1750至7500x1000x1750mm，重量1000-1800kg，速度4-7次/分钟。用于熟食、水果及PCB托盘式产品的塑料盒/杯气调封口包装。

DZ-800/2S大件真空包装机

Juxin包装产品目录第7页，完整规格表：真空室900x780x145mm，封口尺寸800x10mm，封口间距660mm，效率120-200次/小时，功率5.0kW，尺寸1840x910x980mm，重量350-400kg，380V/50Hz。目录标明专为大件物品包装设计：大块牛肉、长鳗鱼、整只辣椒、服装、床上用品。

DZ-600/2S可调倾斜防水真空包装机

Juxin包装产品目录第16页，完整规格表：真空室700x610x130mm，封口600x10mm，封口间距490mm，效率120-200次/小时，功率2.2kW，尺寸1500x730x1050mm，重量280-330kg，380V/50Hz。目录说明：倾斜式腔体设计配合双重过滤及水冷循环，专为含汤汁/液体较多及热灌装产品设计。

KY-C02双秤称重包装机

Juxin包装产品目录第18页，完整规格表：电子振动喂料称重，功率500W，包装规格100-4000g（可调），称重范围100-5000g，接触食品部件为SUS304材质，单袋误差±1至±5g，速度700-2000袋/小时，重量200kg。与公司的真空/气调包装机不同：这是针对颗粒/块状产品（如玉米粒、干制休闲食品、茶叶、坚果）的称重装袋初包装工序。