应用场景
- — Retort软包装袋（肉类、海鲜、即食餐）
- — 玻璃罐和金属罐
- — 密封包装内的香辛料和酱料灭菌
工作原理
通过将负载浸没在SS304加压舱体内的热水中，对已密封包装的食品进行灭菌，保持经过验证的时间/温度/压力周期以达到商业无菌状态。
查看实际运行
真实生产车间实拍视频，非宣传渲染动画。
工艺位置
位于灌装密封工序之后、冷却和装箱工序之前——retort软包装袋或罐头食品生产线中的核心灭菌步骤。
主要特点
- — 全流程SS304食品级不锈钢结构
- — 水浸没加热，可对混合包装规格实现均匀热分布
- — PLC控制的自动循环，已在源报价单中记录
技术规格
证据等级：technical_spec+quotation。没有确认来源数据的字段将显示“可根据要求配置”，而非编造数字。
尺寸4828 x 2119 x 3314 mm
重量~2100 kg
每批产能~720袋/批
舱体容积CBM 34
材质SS304
自动化PLC控制的自动循环
加热压力/温度配置可应要求提供
可选型号
源报价单中记录了12种框架尺寸——具体型号根据批次大小和包装形式选择。
适用食品
罐头及包装食品香辛料（密封包装）
相关设备
水喷淋式高压杀菌锅
3293x1277x1828mm，853kg，240罐/批，SS304材质，容积7.9立方米；规格表中有12种规格DN600-DN1500
照片可应要求提供
纯蒸汽杀菌锅
规格表中有10种规格DN1000-DN1500，0.35MPa/147°C
回转式杀菌锅
ZonGon回转式杀菌锅宣传册（zongonretort.com），完整规格表，记录2个型号（1200/1400）：长度3000-4000mm，容积3.79-6.77立方米，壁厚5-6mm，功率11.5-16.5kW，设计压力0.35MPa，设计温度147°C；其他尺寸可定制。真实产品照片显示旋转篮筐结构。另有单独记录：早期报价单中6种规格，从1400x4000到1600x5000mm。
相关解决方案
常见问题
这台设备能否在同一批次中同时处理retort软包装袋和玻璃罐？
可以——浸没法已被记录为适用于混合包装规格；具体装载配置取决于您的产品组合。
灭菌周期是否已为我验证，还是我需要自行验证？
设备运行PLC控制的循环；针对您具体产品的工艺验证仍由您的质量团队或第三方验证机构负责。