Máy Nhào Lăn Chân Không Dòng GR (Máy Massage Thịt)
Máy massage/ướp chân không dùng cho thịt, có sẵn 6 kích cỡ đã ghi nhận, từ catalog đóng gói Juxin.
Ứng Dụng
- — Ướp và làm mềm thịt (gia cầm, heo, bò)
- — Hấp thụ nước muối/gia vị trước khi chế biến tiếp (thái lát, nhồi, nấu)
Công Dụng
Xoay thịt bên trong trống chân không, sử dụng tác động vật lý để massage và làm mềm, đồng thời giúp thịt hấp thụ đều nước muối hoặc gia vị và liên kết tinh bột/protein bổ sung vào bề mặt thịt.
Vị Trí Trong Quy Trình
Được bố trí sau công đoạn cắt/pha lóc và trước công đoạn nấu, hun khói, nhồi hoặc tạo hình tiếp theo — một công đoạn ướp/làm mềm.
Tính Năng Chính
- — Có thể tùy chỉnh tự do thời gian hoạt động, gián đoạn và xoay chân không
- — Bảng điều khiển màn hình cảm ứng chống thấm nước
- — Thiết kế cánh khuấy hình vòng cung phân bố nước ướp đều mà không làm hỏng bề mặt
Thông Số Kỹ Thuật
Mức độ bằng chứng: technical_spec. Các trường không có số liệu nguồn được xác nhận sẽ hiển thị “Cấu hình theo yêu cầu” thay vì một con số tự đặt.
Các Model Có Sẵn
6 model (GR-100 đến GR-1200), bảng thông số kỹ thuật đầy đủ có sẵn — được chọn theo kích cỡ mẻ.
Sản Phẩm Thực Phẩm Phù Hợp
Thiết Bị Thượng Nguồn
Thiết Bị Liên Quan
Máy Xay Chén (Máy Cắt Thịt)
Catalog đóng gói Juxin trang 21, bảng thông số đầy đủ, 4 model (ZB-20/40/80/125): công suất 15-120kg/mẻ, công suất điện 3-22,5kW, số lưỡi dao 3-6, tốc độ chén 7-16 vòng/phút, tốc độ dao 1000-4000 vòng/phút, kích thước máy chính 850x650x850 đến 2090x1500x1550mm. Máy cắt lưỡi dao tốc độ cao dùng cho thịt, thịt băm và mỡ, dùng trong chuẩn bị nhân thịt/nhồi xúc xích.
Dây Chuyền Rã Đông Thịt
Catalog Maikang trang 7, có ảnh thực tế, chỉ có mô tả chức năng (cấp catalog). Rã đông bằng bể nước: nguyên liệu đông lạnh được đưa vào bể rã đông; bơm tuần hoàn nước giữ nhiệt độ nước đồng đều, kết hợp bơm hơi nước hoặc gia nhiệt điện để duy trì nhiệt độ bể ổn định và đẩy nhanh quá trình rã đông. Catalog ghi áp dụng cho chân gà, gan gà, cổ gà, cánh gà, cá và tôm — bước tiền xử lý liên quan trực tiếp đến dây chuyền gia cầm và thủy sản của trang web.
Giải Pháp Liên Quan
Câu Hỏi Thường Gặp
Đây có phải là máy rửa thực phẩm không?
Không — đây là máy massage thịt chân không dùng để ướp và làm mềm, không liên quan đến thiết bị rửa/làm sạch của trang này.
Yêu Cầu Giải Pháp
Cho chúng tôi biết sản phẩm, công suất mục tiêu và định dạng đóng gói của bạn — chúng tôi sẽ phản hồi với một cấu hình phù hợp.