QIANDU
Fruit & Vegetable Processing

สายการแปรรูปผัก (ผักใบและผักหัว)

สายการแปรรูปผักใบและผักหัว — ผสานลิฟต์ยก เครื่องตัดขนาดใหญ่ เครื่องล้าง และเครื่องล้างน้ำเข้าเป็นสายการผลิตเดียว — บันทึกไว้พร้อมภาพถ่ายการผลิตจริงจากแคตตาล็อก JUXINJIUZHOU

สายการแปรรูปผัก (ผักใบและผักหัว)

การประยุกต์ใช้

  • การแปรรูปผักใบ (กะหล่ำปลี ผักใบเขียว ผักกาดหอม เห็ด พริก ถั่วฝักยาว)
  • การแปรรูปผักหัว (แครอท ทับทิมจีน ขิง เผือก — รุ่นเฉพาะราก)

การทำงาน

ผสานขั้นตอนการยก การตัดขนาดใหญ่ การล้าง และการล้างน้ำเข้าเป็นสายการผลิตเดียวที่ออกแบบอย่างเป็นวิทยาศาสตร์และคำนึงถึงผู้ปฏิบัติงาน หลังจากทำความสะอาด คัดเลือก ตัด ฆ่าเชื้อ สะเด็ดน้ำ และตรวจสอบอย่างเข้มงวด ผลผลิตพร้อมสำหรับการจัดส่งเป็นแพ็คเล็กหรือล็อตใหญ่ไปยังตลาดหรือโรงอาหาร

ตำแหน่งในกระบวนการ

จัดวางในขั้นตอนการล้าง/เตรียมวัตถุดิบ ก่อนขั้นตอนการลวก การตัดเป็นรูปแบบสุดท้าย หรือการบรรจุภัณฑ์

คุณสมบัติเด่น

  • สายการผลิตผสานยก + ตัด + ล้าง + ล้างน้ำ
  • รุ่นสำหรับผักหัวเพิ่มลูกกลิ้งแยกรากและส่วนประกอบแบบกรง
  • ปรับแต่งได้ตามขนาดการผลิตและความต้องการกระบวนการของลูกค้า

ข้อมูลจำเพาะทางเทคนิค

ระดับหลักฐาน: catalog ฟิลด์ที่ไม่มีตัวเลขจากแหล่งข้อมูลที่ยืนยันแล้วจะแสดง “มีการกำหนดค่าให้ตามคำขอ” แทนตัวเลขที่สมมติขึ้น

การกำหนดค่าทางเทคนิคเลือกตามผลิตภัณฑ์และกำลังการผลิตที่ต้องการ

รุ่นที่มีให้เลือก

มีการกำหนดค่าให้ตามคำขอ

ผลิตภัณฑ์อาหารที่เหมาะสม

ผลไม้และผัก

อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง

เครื่องล้างแบบฟองอากาศ

เครื่องล้างแบบฟองอากาศ

แคตตาล็อก JUXINJIUZHOU หน้า 19: โครงสแตนเลส SUS304 เทคโนโลยีการกวนฟอง/แปรง/พ่นล้าง แต่ละหน่วยในสายการผลิตสามารถปรับแต่งได้ตามวัตถุดิบ ใช้กับสมุนไพร บรรจุภัณฑ์ภายนอกผลิตภัณฑ์ ผักดอง ใบไม้ การล้างเห็ด/รา ระบุว่ามีประสิทธิภาพเป็นพิเศษกับอาหารทะเล (ปลาหมึก หอยกาบ)

เครื่องล้างตะกร้า/ลังพลิกกลับ

เครื่องล้างตะกร้า/ลังพลิกกลับ

แคตตาล็อก JUXINJIUZHOU หน้า 22: ตัวเครื่องสแตนเลส 304 ทั้งหมด หัวฉีดปรับมุมล้างได้ (พลาสติกทนความร้อนเกรดอาหารหรือสแตนเลส) รางด้านข้างปรับได้ตามขนาดตะกร้าที่แตกต่างกัน ให้ความร้อนด้วยไอน้ำหรือไฟฟ้าสำหรับน้ำด่างร้อน ใช้สำหรับวัตถุดิบแห้ง ผง ตะกร้า/ลังเห็ดที่รับประทานได้

สายการทอดสุญญากาศ (ผลไม้ ผัก และขนมขบเคี้ยว)

สายการทอดสุญญากาศ (ผลไม้ ผัก และขนมขบเคี้ยว)

แคตตาล็อก JUXINJIUZHOU หน้า 10: สายการผลิตที่มีภาพถ่ายจริง — ลิฟต์ยก เครื่องล้างแบบฟองอากาศ เครื่องหั่น/เครื่องตัดแผ่น สายการลวก-ทำความเย็น เครื่องทอดสุญญากาศ เครื่องสะบัดสะเทือนไล่น้ำมัน เครื่องแช่แข็งเร็ว ลำดับขั้นตอนของแคตตาล็อกเองคือ ตัด -> ลวก/ทำความเย็น -> ทอดสุญญากาศ -> ไล่น้ำมัน -> แช่แข็ง สอดคล้องกับลำดับทอดแล้วจึงแช่แข็ง นี่คือหนึ่งในหลายแนวทางเทคโนโลยีสำหรับขนมชิ้นผลไม้/ผัก (การทอดสุญญากาศ) ที่แตกต่างจากแนวทางการทำแห้งแบบเยือกแข็งและการพองตัว VPT ที่มีอยู่แล้วบนเว็บไซต์ — ไม่ใช่กระบวนการมาตรฐานสำหรับผลไม้ทุกชนิด และยังสามารถใช้สำหรับการผลิตเฟรนช์ฟรายส์มาตรฐานโดยใช้ลำดับทอดแล้วจึงแช่แข็งแบบเดียวกันได้

คำถามที่พบบ่อย

สายการผลิตนี้สามารถแปรรูปได้ทั้งผักใบและผักหัวหรือไม่?

เอกสารต้นทางบันทึกไว้สองรุ่น — สายการผลิตผักใบ และสายการผลิตผักหัวที่เพิ่มลูกกลิ้งแยกราก/ส่วนประกอบแบบกรง — โปรดพูดคุยกับวิศวกรของเราเรื่องการกำหนดค่าที่เหมาะกับผลิตภัณฑ์ของคุณ

ขอรับโซลูชัน

บอกเราถึงผลิตภัณฑ์ กำลังการผลิตเป้าหมาย และรูปแบบบรรจุภัณฑ์ของคุณ — เราจะตอบกลับพร้อมการกำหนดค่าที่เหมาะสม