สายการทอดสุญญากาศ (ผลไม้ ผัก และขนมขบเคี้ยว)

ตำแหน่งในกระบวนการ

สายการผลิตครบวงจรตั้งแต่การรับวัตถุดิบดิบจนถึงผลิตภัณฑ์ทอดแช่แข็งสำเร็จรูป

คุณสมบัติเด่น

• — ออกแบบสายการผลิตเอง โครงสร้างสแตนเลส 304 ควบคุมไฟฟ้าด้วย PLC
• — หนึ่งในหลายแนวทางเทคโนโลยีขนมขบเคี้ยวผลไม้/ผักที่บันทึกไว้ในหน้านี้ — ดูเพิ่มเติมที่การทำแห้งแบบเยือกแข็งและการพองตัว VPT ซึ่งแยกออกจากกันอย่างเคร่งครัด
• — สามารถใช้ผลิตเฟรนช์ฟรายส์มาตรฐานได้เช่นกัน ตามลำดับทอดแล้วจึงแช่แข็งเดียวกัน