Dây Chuyền Chiên Chân Không (Trái Cây, Rau Củ & Snack)
Dây chuyền chiên chân không hoàn chỉnh — thang nâng, máy rửa sủi bọt, máy cắt/thái, dây chuyền chần-làm nguội, máy chiên chân không, máy rung ráo và máy cấp đông nhanh — được ghi nhận với ảnh chụp thực tế từ catalog JUXINJIUZHOU.
Ứng Dụng
- — Snack trái cây và rau củ (theo hướng chiên chân không)
- — Khoai tây chiên (trình tự chiên trước rồi cấp đông)
Công Dụng
Đưa sản phẩm qua các công đoạn nạp liệu bằng thang nâng, rửa sủi bọt, cắt/thái, chần-làm nguội, chiên chân không, rung ráo và cấp đông nhanh, theo đúng thứ tự đó — chiên diễn ra trước cấp đông, không phải sau.
Vị Trí Trong Quy Trình
Một dây chuyền hoàn chỉnh từ tiếp nhận nguyên liệu thô đến thành phẩm chiên đông lạnh.
Tính Năng Chính
- — Thiết kế dây chuyền tự phát triển, kết cấu thép không gỉ 304, điều khiển điện bằng PLC
- — Một trong nhiều hướng công nghệ snack trái cây/rau củ khác nhau được ghi nhận trên trang này — xem thêm Sấy Thăng Hoa và Nổ Phồng VPT, được giữ tách biệt nghiêm ngặt
- — Cũng có thể dùng để sản xuất khoai tây chiên tiêu chuẩn, theo cùng trình tự chiên rồi cấp đông
Thông Số Kỹ Thuật
Mức độ bằng chứng: catalog. Các trường không có số liệu nguồn được xác nhận sẽ hiển thị “Cấu hình theo yêu cầu” thay vì một con số tự đặt.
Các Model Có Sẵn
Cấu hình có sẵn theo yêu cầu.
Sản Phẩm Thực Phẩm Phù Hợp
Thiết Bị Liên Quan
Máy Rửa Sủi Bọt
Catalog JUXINJIUZHOU trang 19: khung thép không gỉ SUS304, công nghệ đảo bọt/chà rửa/phun rửa; mỗi bộ phận trong dây chuyền có thể tùy chỉnh theo nguyên liệu. Ứng dụng cho dược liệu, bao bì ngoài sản phẩm, rau muối chua, lá, nấm; đặc biệt hiệu quả với hải sản (mực, nghêu).
Máy Rửa Sọt/Khay Lật
Catalog JUXINJIUZHOU trang 22: toàn thân bằng thép không gỉ 304, vòi phun điều chỉnh góc rửa (nhựa chịu nhiệt thực phẩm hoặc thép không gỉ), thanh ray hai bên điều chỉnh theo kích cỡ sọt, gia nhiệt bằng hơi nước hoặc điện cho nước kiềm nóng. Dùng cho nguyên liệu khô, bột, sọt/khay đựng nấm ăn được.
Dây Chuyền Chế Biến Rau Củ (Rau Lá & Rau Củ)
Catalog JUXINJIUZHOU trang 5-6: thang nâng, máy cắt rau công suất lớn, máy rửa và máy tráng rửa được tích hợp thành một dây chuyền. Chế biến bắp cải, rau xanh, xà lách, cà rốt, nấm, ớt, đậu que, v.v. Phiên bản dành cho rau củ (trang 6) bổ sung con lăn lông và bộ phận lồng cho táo gai, gừng, khoai môn và các loại củ khác.
Câu Hỏi Thường Gặp
Đây có giống với sấy thăng hoa hoặc nổ phồng VPT không?
Không — chiên chân không, sấy thăng hoa và nổ phồng VPT là ba hướng công nghệ riêng biệt cho snack trái cây và rau củ, mỗi loại tạo ra kết cấu khác nhau. Trang này ghi nhận cả ba một cách riêng biệt thay vì mặc định áp dụng một quy trình cho mọi sản phẩm.
Thiết bị này chiên trước hay sau khi cấp đông?
Chiên diễn ra trước, sau đó mới cấp đông — theo đúng trình tự tiêu chuẩn của khoai tây chiên, không phải ngược lại.
Yêu Cầu Giải Pháp
Cho chúng tôi biết sản phẩm, công suất mục tiêu và định dạng đóng gói của bạn — chúng tôi sẽ phản hồi với một cấu hình phù hợp.