การประยุกต์ใช้กับอาหาร

เครื่องเทศ

ผลิตภัณฑ์ที่สามารถผลิตได้

เครื่องเทศทั้งเมล็ดหรือบดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทางจุลชีววิทยาแล้ว บรรจุในรูปแบบจำนวนมากหรือค้าปลีก

เครื่องเทศทั้งเมล็ดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเครื่องเทศบดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

โซลูชันที่แนะนำ

การฆ่าเชื้อด้วยสุญญากาศหลายขั้นตอนร่วมกับไอน้ำร้อนชื้น สำหรับเครื่องเทศทั้งเมล็ดและบด พร้อมกรณีศึกษาที่บันทึกไว้สำหรับอบเชยและพริกไทยของอินโดนีเซีย

อุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง

มี — เรามีเอกสารบันทึกกรณีการฆ่าเชื้ออบเชยและพริกไทยจริงในอินโดนีเซีย