Lini Pencairan Daging
Lini pencairan daging berbasis bak air untuk pra-pengolahan daging, unggas, dan makanan laut beku, terdokumentasi dengan foto nyata dan teks fungsional lengkap dari katalog Maikang.
Aplikasi
- — Pencairan kaki ayam, hati ayam, leher ayam, sayap ayam, ikan, dan udang sebelum diproses lebih lanjut
Fungsinya
Memuat bahan beku ke dalam tangki pencairan di mana pompa air sirkulasi menjaga suhu air merata; injeksi uap atau pemanasan listrik menjaga tangki pada suhu konstan untuk mempercepat pencairan tanpa titik panas.
Posisi dalam Proses
Tahap pra-pengolahan, diposisikan sebelum pemotongan, pemorsian, atau persiapan lebih lanjut daging beku, bagian unggas, atau makanan laut.
Fitur Utama
- — Pencairan bak air dengan sirkulasi paksa untuk keseragaman suhu
- — Opsi injeksi uap atau pemanasan listrik
- — Terdokumentasi dalam katalog untuk bagian unggas (kaki, hati, leher, sayap) serta ikan dan udang — relevan langsung dengan lini unggas situs ini
Spesifikasi Teknis
Tingkat bukti: catalog. Kolom tanpa angka sumber yang terkonfirmasi menampilkan “Konfigurasi tersedia atas permintaan” alih-alih angka rekaan.
Model yang Tersedia
Konfigurasi tersedia atas permintaan.
Produk Makanan yang Sesuai
Peralatan Hilir
Peralatan Terkait
Mesin Penggulung Vakum Seri GR (Meat Tumbler)
Katalog pengemasan Juxin hal.19-20, tabel spesifikasi lengkap, 6 model (GR-100 hingga GR-1200): output 40-500kg/batch, daya 1,85-6,6kW, berat 210-800kg, dimensi unit utama 500x900x800 hingga 1870x1280x1900mm. Mesin tumbling/massage vakum untuk marinasi daging (unggas, babi, sapi) — meningkatkan penyerapan air garam/bumbu dan pengikatan sebelum diproses lebih lanjut.
Bowl Cutter (Pencincang Daging)
Katalog pengemasan Juxin hal.21, tabel spesifikasi lengkap, 4 model (ZB-20/40/80/125): kapasitas 15-120kg/pot, daya 3-22,5kW, jumlah pisau 3-6, kecepatan bowl 7-16rpm, kecepatan pisau 1000-4000rpm, dimensi unit utama 850x650x850 hingga 2090x1500x1550mm. Pencincang berpisau berkecepatan tinggi untuk daging, daging cincang, dan lemak, digunakan untuk persiapan isian daging/pengisian sosis.
Solusi Terkait
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Apakah ini berfungsi untuk unggas utuh atau hanya bagian-bagiannya?
Katalog sumber secara spesifik mendokumentasikan bagian unggas (kaki, hati, leher, sayap) beserta ikan dan udang — hubungi insinyur kami jika Anda memerlukan konfigurasi untuk pencairan unggas utuh.
Ajukan Permintaan Solusi
Beri tahu kami produk, kapasitas target, dan format kemasan Anda — kami akan merespons dengan sebuah konfigurasi.